Отельер

Вольфганг Ничке: Быть доступными и открытыми

Дмитрий Володин: Отельный рынок ждут кадровые сокращения

Сергеем Якимов: Экология это порядок в собственном доме

Валерий Максимов: Гости определяют наш успех

Мартин Лахут: наблюдать за процессами

10 идей Марины Карелиной

Бизнес-отель «ПаркСити» (4*) словно белая ворона в стае птиц гостиничного бизнеса Челябинска. Отличия видны невооруженным глазом. Чего только стоит ядовито красный цвет на ресепшн. Кто-то скажет, что такое буйство красок не уместно, но на самом деле всё просчитано до мелочей. Системный подход и единый вектор развития позволяют выстроить рентабельный проект.

Дмитрий Климов: «Маркштадт» не следует по проторенной дорожке. Демпинг для нас смерть!

Еще один отель в центре столицы Южного Урала запущен в 2010 году. В условиях спада менеджмент пошел на оптимизацию всех расходов, прибегнув к тщательному отбору поставщиков оборудования и расходных материалов. Период окупаемости инвестиций не за горами. Несмотря на проблемы загруженность номеров возрастает. Секретами успеха делится директор отеля «Маркштадт» Дмитрий Климов.

Жанна Саргсян: Мини-отель дает больше навыков

Отель Shelfort находится там, где очень много мини-отелей – в Санкт-Петербурге. В городе, который один из немногих в стране является признанным туристическим центром, конкуренция на рынке достаточно высока. О том, как живёт питерский мини-отель и что позволяет справляться с трудностями, рассказывает его генеральный директор Жанна Саргсян.

Самые довольные гости - в Холидей Инн Самара

В начале 2010 года InterContinental Hotels Group объявила победителей в традиционном для сети соревновании. Им стал отель Holiday Inn Samara, показавший за год высокие результаты удовлетворённости гостей. Какие именно – об этом говорит Елена Заплетина, руководитель маркетинговой службы отеля.

Альбина Арбугаева: Часто мелкие услуги производят на гостя самое приятное впечатление

Гостиницы Сибири – не частый гость на нашем портале. И тем более от этого дорогой. Сегодня у нас в гостях гостиница с одноимённым названием из Республики Бурятия и ее управляющий Альбина Арбугаева.

- Отель "Сибирь" одно из самых молодых предприятий гостиничного сервиса в городе Улан-Удэ.

Эффективные способы экономии

Все изменения, связанные с подъемом продаж номерного фонда, расширением дополнительных услуг отеля в свою очередь требуют финансовых вливаний, поэтому сейчас, в кризисный период, работу над повышением доходности стоит начинать с экономии. О нескольких наиболее эффективных подходах рассказывает Дмитрий Степаненко, вице-президент сети отелей Heliopark Hotels & Resorts.

Курортная глубинка по-американски

От Хьюстона до Палашис полтора часа на машине, но при любой возможности хочется остаться здесь на ночевку. Как отельерам маленького городка на побережье океана при низком бюджете, да еще в кризис удается сохранить курорт в привлекательном виде и не растерять клиентов? Об этом рассказывает Долли Хэмлин, управляющая исторического отеля «Лютер».

Леон Ларкин: Я не понимаю, как генеральный менеджер может не жить в отеле

Леон Ларкин – генеральный менеджер “Intercontinental – Kyiv”, австралиец с российскими и украинскими корнями (его отец из Санкт-Петербурга, а мать из Мариуполя), в совершенстве владеет русским языком, имеет огромный опыт управления отелями класса люкс в Австралии, Китае, России, неоднократно признанный в прессе своими коллегами одним из лучших специалистов своего дела.

Просчитанный оптимизм

Год назад генеральный директор отеля «Вега» (гостиничный комплекс Измайлово») Алексей Воробьев сделал весьма интересный прогноз на 2009 – кризисный – год. Речь тогда шла об «общем», (состоянии экономики в целом) и «частном» - о том, как, собственно, будут развиваться дела у самой «Веги». Сегодня мы попросили Алексея Павловича вновь заглянуть в будущее...

Николай Нагач: Международные операторы будут развиваться только за счет регионов

Открытие в Казани современного отеля под маркой «Ibis», как говорят осведомленные люди, далеко не последнее крупное открытие отеля в городе. Что такое европейский уровень качества? И как открытие новых отелей скажется на состоянии казанского рынка? Об этом мы беседуем с генеральным менеджером отеля «Ibis» Николем Нагачом.

Восточное гостеприимство третьего тысячелетия

Фархад Расулев, генеральный директор узбекской компании «Dolores travel services». Семейный бизнес с 1996 года. За 10 лет были построены девять мини-отелей по всей республике - «Самбух», «Ровшан», «Орзу», «Орзу-элит», «Элит», «Гранд –Орзу» - в Ташкенте, «Семург» - в Бухаре, «Боги –шамол» - в горах, предместье Газалкента. Сегодня он полон оптимизма и планов развития бизнеса.

Евгения Лодвигова: Отечественным инвесторам важна быстрая окупаемость

Гостиничный, как и любой «долгий» бизнес консервативен. Это полностью относится и к продвижению отеля. Как правильно распределить ресурсы? Какие каналы предпочесть? На эту тему мы беседуем с генеральным менеджером двух казанских отелей «Шаляпин Palace Hotel» и «Grand Hotel Kazan» Евгенией Лодвиговой.

Искусство быть счастливым

Тверской «Оснабрюк» один из самых известных отелей города. С 1997 года эта гостиница держит высокую, вполне европейскую планку качества работы. И не только благодаря первоначальным инвесторам из немецкого города - тезки отеля и побратима Твери. Сотрудники отеля учились у немецких коллег, а сегодня иногда удивляют и их. Мы встретились с генеральным директором отеля Светланой Ступишиной.

Ирина Гордеева: Личное отношение определяет результат

Всего в получасе езды от делового центра Юга России есть место, которое можно назвать символом философии отдыха — это Hotel Old House. Небольшой бутик-отель, расположенный в степях ростовской области, смог стать лауреатом в номинации «Лучшая малая гостиница». Каким образом? С этим вопросом мы обратились к директору отеля Ирине Гордеевой.

"Марриотт" - седьмой в московской семье

«Ренессанс Москоу Монарх-Центр» седьмая гостиница компании Marriott International в Москве. При этом уже сейчас ясно, что «Ренессанс» – типичное дитя своего времени. Архитектурный проект – российско-американский. Три шеф-повара из Франции. А управляющий Энтони Фардон – англичанин.

Наталья Кирилина: Гостиница перестала быть только средством размещения

Расширение международных связей Татарстана, ожиданиеУниверсиады 2013 делает вопросы качественного обслуживания гостей Казани более чем актуальны. Одним из отелей, который уже сейчас может принять делегацию любого уровня является «Suleiman Palace». Им удалось добиться статуса четырехзвездочного отеля.

Майкл де Вильдт: С нашей командой мы всегда на шаг впереди других

Что нужно, чтобы стать украшением города? Всего-то высококлассный отель, известный бренд, отличный ресторан… Ах да, еще и профессионал экстра-класса, мнгновенно реагируюший на малейшие изменения на рынке. Примером роскоши и дизайна в самарском регионе выступает отель “Ренессанс». О нём рассказывает Майкл де Вильдт, управляющий этой самарской гостиницы.

Дагмар Кондерлова: Отель как ребенок. Требует тщательного присмотра

Туризм – одна из основных доходных статей бюджета Чешской республики. Однако финансовая абстиненция и здесь внесла свою негативную лепту, что привело к снижению притока туристов. Но несмотря на это, гостиничный бизнес Чехии продолжает не только удерживать позиции, но и укреплять их. Более подробно об этом рассказывает директор по продажам и маркетингу отеля Park Inn**** в Остраве Дагмар Кондерлова.

Елена Заплетина: Турист в России теперь более взыскательный

В условиях общего сокращения спроса на услуги размещения, сокращения трэвел-бюджетов компаний отельеры ищут все новые способы повышения эффективности работы. Некоторыми рецептами для этого делится директор отдела продаж и маркетинга самарского отеля «Холидей Инн» Елена Заплетина.

Геннадий Ковалев: Коллективу не следует почивать на лаврах

Этот отель не только знают все сочинцы и все, побывавшие в этом городе. Этот отель – одна из гостиничных легенд советского времени. Здесь было «все» тогда. Здесь есть «все» и сейчас. О том, как сегодня работает крупнейший сочинский гостиничный комплекс «Жемчужина» и о его дальнейших перспективах рассказывает генеральный директор ОАО «ГК «Жемчужина» Геннадий Ковалев.

Б.О.С. - инициалы, определившие судьбу

C чего начинается отель?.. Cо входа, стойки приема или… горящих глаз сотрудников, встречающих гостей? Первое впечатление гостя завораживает и манит его в атмосферу уюта и комфорта. Именно такие ощущения испытывают гости знаменитого московского отеля «Марко Поло Пресня». Ее директор Борис Олегович Стасюк превратил свою гостиницу в первый в Москве «арт-отель». Но и теперь, в канун своего 55-летия, уверен, что подводить итоги пока рано...

Лидия Виневска: Каждое открытие - это вызов

Классический пример self made man, точнее self made woman, Лидия Вишневска —личность космополитичная. Полька по происхождению, она начала карьеру с бармена. За плечами работа в Польше, Болгарии, а с 2007 года — в России. Сначала в Санкт-Петербурге, а теперь в Екатеринбурге в качестве генерального управляющего отеля Park Inn Екатеринбург.  На фоне мрачных прогнозов многих экспертов она уверена в радужных перспективах гостиничной отрасли.

Ляйля Забирова: Креативный интерьер, домашняя кухня и приветливый персонал - вот, что нравится гостям

В чем изюминка гостиницы? Вопрос, над которым бьются креативщики многих отелей. Кто-то делает ставку на интерьер, кто-то на дополнительные услуги. Инвесторы и руководство одобряют идеи, но конечная оценка всегда за гостем. Или он с вами, или... Представители гостиничного бизнеса хорошо знают: утратившего лояльность гостя вернуть крайне сложно. О не совсем обычном предложении на рынке гостиничных услуг рассказывает директор казанского бутик-отеля "Бон Ами" Ляйля Забирова.

Татьяна Гречихина: Цены не снижаем, просто больше работаем...

Нижний Новгород – город с древними купеческими традициями и хотя его нельзя назвать курортным центром или финансовой столицей страны, деловая и гостиничная жизнь не только не останавливается, но и, возможно, бурлит куда интенсивнее центральных регионов. Татьяна Гречихина, генеральный директор отеля «Центральный», что располагается в центре Нижнего Новгорода ответила на вопросы нашего корреспондента.

Борис Крицкий: Гостиничный бизнес в Беларуси будет развиваться

Два года назад в Минске открылся гостиничный комплекс «Виктория» – явление для Беларуси уникальное.  В корпусе бизнес-центра на 6 тыс. кв. м. разместились офисные площади, ресторан, ночной клуб, казино, конгресс-холл на 300 мест, два конференцзала на 80 мест. Директор Центра коммерческих связей с гостиничным комплексом «Виктория» Борис Крицкий рассказал о работе комплекса.